Verduno Pelaverga - Il sito dei produttori del pregiato vino rosso delle Langhe

LA FESTA DEL VERDUNO PELAVERGA DOC 2017

Posted By: admin on Jul 18, 2017 in news

 

 

 

 

Domenica 3 Settembre torna la tradizionale festa del vino Verduno Pelaverga DOC organizzata dall’associazione “Verduno è Uno” in collaborazione con il Comune di Verduno e l’associazione culturale ARTZ.

Una domenica speciale, in cui Verduno diventerà la capitale delle Langhe e della grande tradizione enogastronomica piemontese, all’insegna dell’inimitabile vino degli innamorati, dai caratteristici sentori fruttati di fragola, floreali e dalle ampie e intense note speziate. Un’occasione speciale per celebrare il Verduno Pelaverga DOC, in un evento che anche quest’anno accoglierà stand di street food e numerosissimi eventi collaterali, dedicati alla scoperta del vino e del territorio.

Presto tutti i dettagli.

 

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E’ tempo di Wild Food Challenge

Posted By: admin on May 08, 2017 in news

La Local Wild Food Challenge è un’originale sfida culinaria in cui i partecipanti raccolgono, cacciano, pescano, barattano, coltivano gli ingredienti per i loro piatti.
Le creazioni possono essere calde, fredde, liquide, congelate, crude, marinate, affumicate, scottate, conservate… PREPARATE IN QUALUNQUE MODO!
Tutti i piatti vengono presentati alla giuria in forma anonima.
Tutte le info su: http://localwildfoodchallengeverduno.com

PROGRAMMA

VENERDI’ 12 MAGGIO

H. 16.00 Verduno. Giardino del Belvedere.
Lezione aperta di Bill Manson, ideatore della Local Wild Food Challenge

H. 19.30 Giardino del Real Castello.
Cena di apertura “L’erba brusca nel giardino del Re” a cura della Chef Alice Delcourt. Prezzo della cena: €40,00 bevande incluse.

Prenotazioni e info: info@realcastello.com // 0172 470125

SABATO 13 MAGGIO

LA SFIDA (iscriviti gratis!)
H. 11.00 Real Castello.
Apertura delle iscrizioni alla competizione

H.13.00
Inizio competizione

H. 17.30
Verdetto e consegna dei premi

Dalle 12.30 alle 19.00 Giardino del Castello.
Picnic sull’erba a cura dei” ristoranti amici della Wild”

Picnic €10 & Bevande €5

Workshop gratuiti e banchetti educativi :

•    “Storie di lieviti” vini e birre e pane
•    Vini naturali e Birre IGA
•    Vegetali antichi e erbe spontanee
•    Formaggi di pecora
•    Allevamento alternativo
•    Laboratorio di educazione alimentare per bambini

H. 17.30Wild Mixology e Jam Session On the Sofa

DOMENICA 14 MAGGIO

Dalla mattina. Piazza di Verduno
Grande mercato contadino

H. 10.30
Biblioteca Comunale di Verduno
Laboratori per bambini

H.12.30
Giardino del Real Castello
Picnic sull’erba a cura dei “Ristoranti Amici della Wild”. Scegli il panino selvatico che più ti piace! Cibo, vino e Rock ‘n Roll!
Picnic €10 & Bevande €5

H.17.30
Giardino del Castello
Wild Mixology con Marco Vidili: craft cocktail, radici e erbe selvatiche

E per tutto il pomeriggio Live music con Paolo Paganelli “Let’s go wild”

 

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Posted By: admin on May 08, 2015 in news

SABATO 9 MAGGIO dalle ore 15.00 alle 18.30 presso la Sala Didattica del CASTELLO GRINZANE CAVOUR, abbiamo il piacere di invitarvi alla degustazione dei vini Langhe doc Nascetta 2013-2014 e Verduno Pelaverga doc 2013-2014

INGRESSO LIBERO
NON MANCATE. ;)

Il 9 maggio si terrà presso la sala didattica del Castello di Grinzane Cavour l’evento di presentazione di due vitigni autoctoni di Langa: Nascetta e Pelaverga Piccolo, organizzata dall’Associazione Indigenous Langa in collaborazione con l’associazione Verduno è Uno.

L’evento per il pubblico di appassionati ed operatori del settore inizierà alle ore 15 con l’apertura del banco di degustazione dove saranno presenti  più di trenta etichette.

“L’Associazione Indigenous Langa – precisa il Presidente Francesco Mastrocola (Terre del Barolo) – riunisce i produttori di Nascetta che condividono il comune intento di tutelare e promuovere un vitigno antico e riscoperto di recente che ha molto da raccontare del proprio territorio. In futuro l’Associazione potrà essere allargata ai produttori di altri vitigni autoctoni delle Langhe. Presentarsi insieme ad un altro vitigno già durante la prima occasione conferma questo obiettivo”.

“Il Verduno Pelaverga Doc festeggia in quest’occasione i 20 anni della denominazione. L’Associazione “Verduno è uno” – afferma il presidente Diego Morra dell’omonima cantina – si occupa di promuovere il Pelaverga ed il suo territorio d’origine”.

Formalizzata nel settembre 2006, l’Associazione – ad oggi rappresentativa di 11 produttori del territorio – opera inoltre nell’ottica di innescare occasioni di “sviluppo locale” da intendersi in senso ampio ed inclusivo, prestando attenzione non soltanto alla valorizzazione delle ricchezze eno-gastronomiche locali, tra cui il vitigno autoctono sopra menzionato, ma evidenziando anche gli aspetti emozionali ed evocativi che la terra di Langa ha suggerito e continua a suggerire in vari campi, dalla letteratura all’ambiente, dalle tradizioni alla storia e all’arte.

Attualmente la produzione totale di Langhe doc Nascetta è pari a 147.936* bottiglie, per entrambe le denominazioni Langhe doc Nascetta e Langhe doc Nascetta del Comune di Novello, riconosciute nel 2010.

La produzione di Verduno Pelaverga doc è oggi arrivata a 139.432* bottiglie grazie all’impegno di 14 produttori

Le aziende partecipanti all’evento:

Ellena Giuseppe Nascetta La Morra
Cascina Ballarin Nascetta La Morra
Osvaldo Viberti Nascetta La Morra
Reverdito Nascetta La Morra
Rivetto Nascetta Serralunga
Sergio Germano Nascetta Serralunga
Il Bosseto Nascetta Trezzo Tinella
Serra dei Fiori -Braida Nascetta Trezzo Tinella
Conterno Diego Nascetta Monforte
Tenuta Rocca Nascetta Monforte
Marco Capra Nascetta Santo Stefano Belbo
La Tribuleira Nascetta Santo Stefano Belbo
Terre del Barolo Nascetta Castiglione Falletto
Cantina del Nebbiolo Nascetta Vezza
Le Strette Nascetta Novello
Cantine Sansilvestro Nascetta Novello
Cantina Marenco Nascetta Novello
Az.Agricola Vietto Nascetta Novello
Az.Agricola Stra Nascetta Novello
Az.Agricola Elvio Cogno Nascetta Novello
Poderi Cellario Nascetta Carrù
Morra Diego Pelaverga Verduno
Reverdito Pelaverga La Morra
Belcolle Pelaverga Verduno
Castello di Verduno Pelaverga Verduno
F.lli Alessandria Pelaverga Verduno
Cadia Pelaverga Verduno
I Brè Pelaverga Verduno
G.B. Burlotto Pelaverga Verduno
Poderi Roset Pelaverga Verduno
Cascina Massara Pelaverga Verduno
San Biagio Pelaverga La Morra
Ascheri Pelaverga Bra
Sordo Pelaverga Castiglione Falletto
Terre del Barolo Pelaverga Castiglione Falletto

*dati anno 2014  forniti dal Consorzio  di tutela Barolo Barbaresco Alba Langhe e Dogliani

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Vinitaly 2015

Posted By: admin on Mar 23, 2015 in news

Dal 22 al 25 Marzo vi aspettiamo a Verona per la 49° edizione del Salone Internazionale del vino e dei distillati.
Saremo presenti con uno stand in cui presenteremo tutti i prodotti del territorio legati al gusto inconfondibile del Verduno Pelaverga.

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L’annata 2012 del Verduno Pelaverga DOC

Posted By: admin on Jul 23, 2013 in news

L’annata 2012 si è conclusa con una vendemmia migliore del previsto.
Iniziata con un andamento invernale abbastanza particolare, con temperature basse fino al mese di Febbraio e abbondanti nevicate, la ripresa vegetativa è risultata posticipata rispetto alla media. La primavera è stata fresca e piovosa nella prima parte per poi divenire notevolmente più calda in Maggio, creando così un’accelerazione dello sviluppo vegetativo portando ad una situazione di maggiore equilibrio. L’estate è stata caratterizzata da temperature medio-alte e precipitazioni scarse.
Un’annata non abbondante sotto l’aspetto produttivo, ma con eccellente qualità delle componenti dell’uva: caratteristiche organolettiche ottime e notevole equilibrio delle sostanze aromatiche.
Questo lascia presagire che la vendemmia 2012 sarà di ottimo livello.

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Vendemmia 2011

Posted By: admin on Mar 08, 2012 in news

La vendemmia 2011 si ricorderà nel tempo come un’annata fuori dagli schemi, infatti è stata molto precoce
e con rese in vigneto non eccessive.

L’andamento termico è stato senz’altro particolare:caratterizzato da periodi con temperature più alte a
periodi meno caldi. Dal punto di vista sanitario possiamo senz’altro affermare che si tratta di un’annata
molto positiva che non ha richiesto particolari interventi.

In questo contesto climatico, la maturazione delle uve è stata disomogenea; fondamentale è stata la
competenza dei viticoltori nell’individuare il giusto momento di vendemmia in relazione a ciascun vigneto.

Se da un lato avremo meno prodotto, dall’altra avremo senza dubbio un’ottima qualità, che si manifesterà
in vini pieni, armonici e molto ricchi in colore.

Quest’annata è stata sicuramente molto impegnativa per i viticoltori dal punto di vista agronomico, è stato
fondamentale curare l’equilibrio tra vite, suolo e clima.

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Annata 2010 del Verduno Pelaverga D.O.C.

Posted By: admin on Sep 01, 2011 in news

L’annata 2010 del Verduno Pelaverga si può considerare una buona annata. Dal punto di vista climatico è stata condizionata da un inverno particolarmente lungo, che ha determinato un ritardo nella fase di germoglio della vite e nelle successive fasi di crescita. Un’annata che sarà ricordata, non particolarmente facile per l’aspetto climatico, ma molto interessante e ricca di soddisfazione per quei viticoltori che hanno saputo lavorare nel vigneto con attenzione e competenza.
La vendemmia si è svolta negli ultimi giorni di un settembre abbastanza mite e stabile meteorologicamente e la produzione totale si è attestata nel 2010 sulle 132.000 bottiglie.

Il Verduno Pelaverga D.O.C. 2010 denota sentori molto varietali, dalla spiccata speziatura alla dolcezza dei piccoli frutti. L’intensità olfattiva caratterizza l’annata, in bocca il vino si presenta strutturato con un buon equilibrio tra acidità, tannini ed alcol.

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